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총 21개

90분

연어 콩피, 54도에서 40분 익히니까 살이 녹는 것처럼 부드러워요

공격수셰프 Striker chef · 71 조회

60분

새우 콩피 오픈 샌드위치, 비스큐 젤리까지 만들었더니 진짜 레스토랑 맛이에요

공격수셰프 Striker chef · 64 조회

300분

삼겹살 콩피, 염지하고 오일에 4시간 익히니까 촉촉함이 달라요

공격수셰프 Striker chef · 45 조회

40분

연어 콩피, 올리브오일 50도 딱 맞추면 집에서도 부드럽게 되더라고요

공격수셰프 Striker chef · 41 조회

150분

전복 콩피, 내장으로 소스 만들었더니 버릴 게 하나도 없어요

공격수셰프 Striker chef · 38 조회

120분

오리콩피, 4일 걸리지만 저온 익히니까 육질이 완전히 달라져요

공격수셰프 Striker chef · 38 조회

20분

아보카도 새우 오픈 샌드위치, 마늘 콩피 올리는 순간 브런치 카페 수준이에요

공격수셰프 Striker chef · 37 조회

30분

아보카도 새우 오픈 샌드위치, 마늘 콩피 올리면 급이 달라져요

공격수셰프 Striker chef · 37 조회

40분

랍스터 콩피, 저온으로 20분만 익히면 밖에서 파는 것보다 훨씬 나아요

공격수셰프 Striker chef · 33 조회

110분

치킨 콩피, 베이컨 기름으로 닭 익히니까 기름도 아끼고 맛도 올라가요

공격수셰프 Striker chef · 33 조회

25분

콩피 만능버터, 한 번 만들어두면 밥이고 파스타고 다 해결돼요

공격수셰프 Striker chef · 32 조회

180분

항정살 콩피, 기름에 2시간 담갔다 꺼내면 다른 음식이 돼요

공격수셰프 Striker chef · 32 조회

75분

랍스터 토마토 콩피, 오일에 익히고 토마토 소스 만들면 집에서 미슐랭이에요

공격수셰프 Striker chef · 30 조회

70분

감자 콩피, 오븐에 1시간만 두면 속이 촉촉하고 겉이 짭짤해요