옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
아보카도 새우 오픈 샌드위치, 마늘 콩피 올리는 순간 브런치 카페 수준이에요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
치아바타 반으로 잘라서 프라이팬에 버터 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워요
브레드 구웠던 팬에 올리브오일 1Ts 넣고 마늘 노릇하게 구워요
마늘이 잠기도록 올리브오일 200ml랑 타임 추가하고 마늘 부드러워질 때까지 조려요
마늘 부드러워지면 불 끄고 새우 넣어서 잔열로 익혀요
반숙계란, 아보카도, 마요네즈, 설탕 다 섞어서 아보카도 계란 마요 만들어요
구워놓은 브레드에 콩피한 마늘, 아보카도 계란 마요, 새우, 쳐빌 올리면 완성이에요
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