2026년 2월 28일

옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 341

옛날떡볶이

조리시간: 20분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 3인분

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3인분

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조리 순서

냄비에 물, 고추가루, 고추장 넣고 끓여요
다시다골드, 미원, 양조간장, 쌀조청, 설탕 다 넣고 다시 끓여 베이스 완성해요
대파랑 오뎅 손질해요
쌀떡은 미지근한 물에 30분 불려서 베이스에 넣고 끓여요
오뎅이랑 대파 흰 부분 넣고 3분 더 조리해요
후추가루, 대파 녹색 부분 넣고 찹쌀가루로 농도 잡아서 완성해요

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