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어묵 · 무 · 대파 · 쑥갓 · 물 · 건새우 · 건멸치 · 건표고버섯 · 무 (육수용) · 다시마 · 진간장 · 참치액 · 미림 · 천일염
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가루쌀(분질미) · 물 · 소금 · 건멸치 · 다시마 · 대파 · 양파 · 표고버섯 · 무 · 국간장 · 참치액 · 물 · 감자 · 애호박 · 당근
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소갈비 · 감자 · 당근 · 양파 · 표고버섯 · 대파 · 설탕 (핏물용) · 맛술 (핏물용) · 배 · 양파 (믹서기용) · 생수 (믹서기용) · 물 · 설탕 · 물엿 · 미림 · 다진마늘 · 후추 · 소주 · 진간장 · 참기름
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물 · 치킨스톡 · 밥 · 무 · 표고버섯 · 부추 · 소금 · 들기름 · 참치액젓 · 깨소금
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표고버섯 · 소고기다짐육 · 대파 · 계란 · 식용유 · 부침가루 · 양조간장 · 후추 · 다진마늘 · 미림 · 부침가루(소용)
표고버섯 · 소고기다짐육 · 대파 · 계란 · 식용유 · 부침가루 · 양조간장 · 후추 · 다진마늘 · 미림 · 부침가루 (반죽용)
우동면 · 미니 양배추 · 느타리버섯 또는 표고버섯 · 청경채 · 당근 채 썬 것 · 대파 흰부분 · 다진 마늘 · 고추가루 · 타마리간장 · 올리브오일 · 참기름 · 물
