비건 코인육수 볶음면, 채소 볶다가 면 넣으면 생각보다 감칠맛이 있어요

조리 순서

1. 1

   면은 삶아서 찬물에 헹군 후 준비해둬요

2. 2

   팬에 올리브오일 두르고 대파, 다진 마늘 볶아서 향 내고 양배추, 당근, 버섯, 청경채 순으로 넣어서 중불에서 볶아요

3. 3

   고추가루 1.5Ts 넣고 재료에 잘 섞이도록 볶다가 타마리간장 1Ts랑 물 4~5Ts 넣고 살짝 졸이듯 볶아요

4. 4

   볶아진 채소 위로 코인육수 갈아서 넣어줘요

5. 5

   준비해둔 면 넣고 양념이랑 잘 섞어가며 볶은 뒤 참기름으로 마무리하면 돼요