뚝배기불고기, 당면 미리 불리고 30분 재워서 끓이면 기사식당 맛 나요

조리 순서

1. 1

   당면은 미리 물에 불려 놓아요

2. 2

   볼에 간장 2컵, 미림 1컵, 설탕 1컵, 매실청 3분의1컵, 참기름 4분의1컵, 마늘 2큰술, 배주스 2캔 넣고 잘 풀어요

3. 3

   불고기는 먹기 좋게 썰고요

4. 4

   대파 어슷 썰고, 양파·표고·느타리는 손질해요

5. 5

   팽이버섯은 밑둥 자르고 가닥 떼어 준비해요

6. 6

   볼에 고기 넣고 후추 기호껏 뿌려요

7. 7

   불린 당면, 버섯류, 대파, 양파 다 넣고 양념소스 부어서 잘 버무린 뒤 30분 재워요

8. 8

   먹고 싶은 만큼 뚝배기에 담고 재료 잠길 정도로 물 넣고 끓이면 완성이에요