황태채무침, 양념 끓여서 식히지 말고 바로 무쳤더니 간이 딱 맞았어요

조리 순서

1. 1

   황태채 흐르는 물에 빠르게 씻고, 잔가시 제거해서 손질해요

2. 2

   팬에 황태채 넣고 2분간 덖어요

3. 3

   덖은 황태채 접시에 덜어 식혀요

4. 4

   팬에 진간장 4T, 미림 2T, 올리고당 2T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 생수 3T 넣고 수분이 거의 날아갈 때까지 끓여요

5. 5

   끓인 양념 황태채에 넣고 들기름 1T 추가해서 버무리면 완성이에요