표고버섯볶음, 간장 빼고 소금이랑 들기름만 썼더니 향이 확 살아요

조리 순서

1. 1

   표고버섯 밑둥 제거하고 흐르는 물에 재빨리 씻어서 키친타올로 물기 바로 닦아요.

2. 2

   양파는 슬라이스로 썰고, 통마늘은 편으로 썰고, 부추는 5cm 간격으로 썰어요.

3. 3

   표고버섯은 두툼하게 썰어요.

4. 4

   팬에 올리브유 5T 넣고 편마늘이랑 양파 넣어서 볶아요.

5. 5

   마늘이 노릇해지면 표고버섯, 미림 2T, 꽃소금 5꼬집 넣고 약불에 볶아요.

6. 6

   간 보고 맞으면 센불로 올려서 30초 후루룩 볶아요.

7. 7

   표고버섯 노릇노릇해지면 불 끄고 들기름 1T, 부추 넣고 가볍게 섞은 다음 바로 접시에 덜어요.