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고추장 마파두부, 두부 한번 구워서 넣으면 식감이 달라요

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갈은 돼지고기 · 두부 · 양파 · 피망 · 홍고추 · 대파 · 다진마늘 · 감자전분 · 고추기름 · 된장 · 고추가루 · 고추장 · 간장 · 맛술 · 굴소스 · 설탕

낙지볶음, 양념장 먼저 끓여두면 물 안 생기고 딱 좋게 볶아져요

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낙지 · 밀가루 · 굵은소금 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 고춧가루 · 고추장 · 진간장 · 매실액 · 물엿 · 설탕 · 간마늘 · 생강가루 · 맛술 · 식용유 · 참기름 · 고추기름 · 식용유

게살스프, 전분물 넣으면 식당 느낌 그대로 나와요

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크래미 · 팽이버섯 · 계란 · 까나리액젓 · 참치액 · 감자전분 · 물 · 참기름 · 고추기름

순두부찌개, 간수 제대로 빼고 황태채 넣었더니 국물이 깊어졌어요

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순두부 · 돼지고기 목살 · 애호박 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 버섯 · 황태채 분쇄 · 계란 · 고추장 · 고춧가루 · 된장 · 식용유 · 참기름 · 고추기름 · 간마늘 · 생강가루 · 맛술 · 물 · 새우젓 · 참치액젓

소고기버섯볶음, 버섯 데쳐서 볶으니까 물 안 생기고 식감이 완전히 달라요

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표고버섯 · 새송이버섯 · 느타리버섯 · 설도(소고기) · 꽈리고추 · 홍고추 · 다진마늘 · 식용유 · 고추기름 · 양조간장 · 굴소스 · 설탕 · 참기름 · 통깨 · 간장 (고기양념) · 설탕 (고기양념) · 참기름 (고기양념) · 소금 (고기양념)

오징어볶음, 밀가루로 씻으니까 비린내 없이 양념이 잘 배요

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오징어 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 고추기름 · 밀가루 · 천일염 · 멸치액젓 · 미림 · 고춧가루 · 진간장 · 물엿 · 설탕 · 다진마늘 · 후추 · 식용유 · 참기름

어묵볶음, 두 번 볶아야 이 꼬들꼬들한 식감이 나요

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사각어묵 · 양파 · 당근 · 청양고추 · 대파 · 진간장 · 고추기름 · 식용유 · 고춧가루 · 맛술 · 물엿 · 다진마늘 · 후추가루 · 통깨

바삭한 연어, 식빵 위에 올려 기버터로 구우니까 껍질이 완전 다르더라고요

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양파 · 깐마늘 · 크러쉬페퍼 · 엑스트라 버진 올리브 오일 · 홍합 · 화이트와인 · 레몬 · 생크림 · 버터 · 다진 쪽파 · 고추기름 · 연어 · 기버터 · 통식빵 · 타임

마라 양갈비, 소스가 너무 맛있어서 볶음밥까지 해먹었어요

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양갈비 · 포도씨유 · 포도씨유 · 쪽파 · 마늘 · 생강 · 청양고추 · 청주 · 진간장 · 마라소스 · 쌈장 · 물 · 설탕 · 치킨스톡 · 전분물 · 가지 · 사과식초 · 고추기름 · 쪽파녹색

매콤한 토마토 냉파스타, 얼음 동동 넣어서 먹으면 여름에 이게 최고예요

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카펠리니 · 토마토 · 양파 · 오이 · 다진 마늘 · 고춧가루 · 고추기름 · 타마리 간장 · 화이트 발사믹 식초 · 팜슈가 · 각얼음 · 소금

아시안 비스큐 에그누들, 랍스터 껍질 버리지 말고 국물 내면 진짜 달라요

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랍스터 · 물 · 랍스터 데친 물 · 고추기름 · 고춧가루 · 진간장 · 미림 · 고추장 · 된장 · 갈색설탕 · 당근 · 양파 · 마늘 · 생강 · 쪽파 흰부분 · 포도씨유 · 물 · 에그누들 · 생크림 · 당근채 · 양파채 · 마늘 슬라이스 · 생강채 · 다진 쪽파 녹색부분 · 버터 · 빵가루 · 소금