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무 · 양파 · 청양고추 · 물 · 진간장 · 미림 · 설탕 · 식초 · 매실액
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명이나물 · 생수 · 진간장 · 설탕 · 미림 · 식초 · 매실액 · 소주 · 식초 [세척용]
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묵은지 · 양파 · 대파 · 물 · 설탕 · 간마늘 · 미림 · 매실액 · 황태가루 · 들기름 · 식용유 · 올리고당
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무 · 쪽파 · 소금 · 설탕 · 고춧가루 · 고춧가루 · 다진마늘 · 설탕 · 매실액 · 까나리액젓 · 생강 · 미원
도라지 · 오이 · 미지근한물 · 천일염 · 식초 · 설탕 · 소금 · 고춧가루 · 양조간장 · 고추장 · 다진마늘 · 매실액 · 통깨
무 · 쪽파 · 홍고추 · 소금 · 설탕 · 배 · 양파 · 통마늘 · 물 · 찹쌀가루 · 생수 · 소주 · 매실액 · 꽃소금
청양고추 · 물 · 진간장 · 설탕 · 식초 · 매실액 · 미림 · 식초(세척용)
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