꽈리고추찜, 찜기에 3분이면 아삭하고 양념이 쏙 배요

조리 순서

1. 1

   꽈리고추 꼭지 따고 물에 깨끗이 씻어요

2. 2

   팩에 꽈리고추 넣고 찹쌀가루 2큰술, 감자전분 2큰술 넣어 흔들어 골고루 묻혀요

3. 3

   찜기에 꽈리고추 올리고 김 오르면 뚜껑 닫고 3분간 쪄요

4. 4

   쪄낸 꽈리고추 한 김 식히는 동안 대파 잘게 썰어요

5. 5

   다진대파, 양조간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 1큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 1큰술 넣고 양념장 만들어요

6. 6

   꽈리고추에 양념장 넣고 버무리면 돼요