다시마채무침, 두 가지 양념으로 만들었는데 둘 다 맛있어요

조리 순서

1. 1

   건다시마채를 찬물에 30분 정도 불려요.

2. 2

   불린 다시마에 굵은소금 1큰술 넣고 박박 문대주는데 두 번 반복해요.

3. 3

   찬물에 2~3회 깨끗이 헹궈요. 거품이 거의 안 날 때까지 씻어요.

4. 4

   새콤달콤 양념은 식초4 설탕1 매실액1 간마늘 반큰술 양조간장1 멸치액젓1 참기름1 간깨2를 잘 섞어 다시마채에 버무려요. 매콤짭짤 양념은 멸치액젓2 양조간장1 올리고당1 간마늘1 고춧가루2 청양고추2개 통깨2 참기름1로 버무리면 돼요.