묵은지볶음, 황태가루 넣으니까 감칠맛이 완전히 달라요

조리 순서

1. 1

   묵은지는 깨끗이 씻어서 찬물에 10~30분 담가요.

2. 2

   물기 꼭 짠 후 먹기 좋게 썰어서 설탕 1큰술 넣고 5분 재워요.

3. 3

   양파는 슬라이스, 대파는 송송 썰어요.

4. 4

   냄비에 들기름 3큰술, 식용유 1큰술 두르고 묵은지를 약불에 달달 볶아요.

5. 5

   볶아지면 물 350ml, 양파, 간마늘 0.5큰술, 미림 1큰술, 매실액 1큰술, 황태가루 3큰술, 대파 넣고 뚜껑 덮어 중불로 15분 지져요.