레시피 검색

총 103개

10분

토마토 카르파치오, 페타치즈랑 선드라이 토마토 소스 같이 올리니까 맛이 달라요

공격수셰프 Striker chef · 324 조회

수비드 닭다리살, 60도에서 천천히 익히면 육즙이 살아있어요

공격수셰프 Striker chef · 122 조회

연어 콩피, 54도에서 40분 익히니까 살이 녹는 것처럼 부드러워요

공격수셰프 Striker chef · 71 조회

새우 콩피 오픈 샌드위치, 비스큐 젤리까지 만들었더니 진짜 레스토랑 맛이에요

공격수셰프 Striker chef · 64 조회

구운 아보카도 프로슈토 롤, 망고랑 카이막이 들어가니까 한 입에 완성이에요

공격수셰프 Striker chef · 57 조회

늑간살 커피스튜, 커피에 새우젓 넣었는데 이게 진짜 맛있어요

공격수셰프 Striker chef · 55 조회

꽃게살 샐러드에 딸기 아이스크림 얹으면 생각보다 잘 어울려요

공격수셰프 Striker chef · 50 조회

샤프란 리조토, 가리비랑 묵은지 넣었더니 황금 리조토가 됐어요

공격수셰프 Striker chef · 48 조회

삼겹살 콩피, 염지하고 오일에 4시간 익히니까 촉촉함이 달라요

공격수셰프 Striker chef · 45 조회

연어 세비체, 유자폰즈랑 쉐리식초로 드레싱 만들면 연어 맛이 진짜 살아나요

공격수셰프 Striker chef · 44 조회

드라이에이징 돼지 등심 스테이크, 마데이라 와인 양파처트니랑 먹으니까 고급 레스토랑이 집에 생긴 느낌이에요

공격수셰프 Striker chef · 44 조회

수비드 수란, 62.5도 딱 1시간이면 완벽한 흰자 노른자 나와요

공격수셰프 Striker chef · 43 조회

연어 콩피, 올리브오일 50도 딱 맞추면 집에서도 부드럽게 되더라고요

공격수셰프 Striker chef · 41 조회

꼬꼬뱅, 레드와인에 닭 오래 끓이면 살이 부드럽게 무너져요

공격수셰프 Striker chef · 40 조회

전복 콩피, 내장으로 소스 만들었더니 버릴 게 하나도 없어요

공격수셰프 Striker chef · 38 조회

오리콩피, 4일 걸리지만 저온 익히니까 육질이 완전히 달라져요

공격수셰프 Striker chef · 38 조회

와규 라구 파스타, 2시간 끓인 앞다리살이 소스랑 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐어요

공격수셰프 Striker chef · 37 조회

문어 파스타, 엔초비랑 케이퍼 넣으면 소스 따로 안 만들어도 돼요

공격수셰프 Striker chef · 37 조회

아보카도 새우 오픈 샌드위치, 마늘 콩피 올리면 급이 달라져요

공격수셰프 Striker chef · 37 조회

양념갈비 브루스케타, 갈비 3시간 재워서 토치로 구우면 바게트에 올려도 안 어색해요

공격수셰프 Striker chef · 36 조회

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토마토 카르파치오, 페타치즈랑 선드라이 토마토 소스 같이 올리니까 맛이 달라요

수비드 닭다리살, 60도에서 천천히 익히면 육즙이 살아있어요

연어 콩피, 54도에서 40분 익히니까 살이 녹는 것처럼 부드러워요

새우 콩피 오픈 샌드위치, 비스큐 젤리까지 만들었더니 진짜 레스토랑 맛이에요

구운 아보카도 프로슈토 롤, 망고랑 카이막이 들어가니까 한 입에 완성이에요

늑간살 커피스튜, 커피에 새우젓 넣었는데 이게 진짜 맛있어요

꽃게살 샐러드에 딸기 아이스크림 얹으면 생각보다 잘 어울려요

샤프란 리조토, 가리비랑 묵은지 넣었더니 황금 리조토가 됐어요

삼겹살 콩피, 염지하고 오일에 4시간 익히니까 촉촉함이 달라요

연어 세비체, 유자폰즈랑 쉐리식초로 드레싱 만들면 연어 맛이 진짜 살아나요

드라이에이징 돼지 등심 스테이크, 마데이라 와인 양파처트니랑 먹으니까 고급 레스토랑이 집에 생긴 느낌이에요

수비드 수란, 62.5도 딱 1시간이면 완벽한 흰자 노른자 나와요

연어 콩피, 올리브오일 50도 딱 맞추면 집에서도 부드럽게 되더라고요

꼬꼬뱅, 레드와인에 닭 오래 끓이면 살이 부드럽게 무너져요

전복 콩피, 내장으로 소스 만들었더니 버릴 게 하나도 없어요

오리콩피, 4일 걸리지만 저온 익히니까 육질이 완전히 달라져요

와규 라구 파스타, 2시간 끓인 앞다리살이 소스랑 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐어요

문어 파스타, 엔초비랑 케이퍼 넣으면 소스 따로 안 만들어도 돼요

아보카도 새우 오픈 샌드위치, 마늘 콩피 올리면 급이 달라져요

양념갈비 브루스케타, 갈비 3시간 재워서 토치로 구우면 바게트에 올려도 안 어색해요