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토마토 삼겹살 스튜, 파스타까지 넣으면 겨울 한 끼가 되더라고요

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삼겹살 · 당근 · 샬롯 · 대파 흰부분 · 토마토 · 토마토소스 · 생수 · 베이크드빈 · 리가토니 · 다진쪽파

꼬꼬뱅, 레드와인에 닭 오래 끓이면 살이 부드럽게 무너져요

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닭다리 · 닭날개 · 코끼리마늘 · 양송이 · 샬롯 · 베이컨 · 소금 · 후추 · 올리브오일 · 월계수잎 · 타임 · 레드와인(부르고뉴) · 퐁-드-보(송아지육수) · 버터(몽테용) · 다진파슬리

오리콩피, 4일 걸리지만 저온 익히니까 육질이 완전히 달라져요

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오리다리 · 소금 · 타임 · 파슬리 · 깐마늘 · 샬롯 · 스타아니스 · 주니퍼베리 · 피클링스파이스 · 오리기름 · 콩피오일 · 깐마늘 · 샬롯 · 당근 · 토마토소스 · 렌틸콩 · 생수 · 채소 코인육수 · 소금 · 후추가루 · 타임 · 다진 이탈리안 파슬리 · 발사믹식초

트러플 타르타르 소스, 재료 섞기만 하면 되는데 향이 진짜 좋아요

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다진 샬롯 · 마요네즈 · 사워크림 · 다진 쪽파 · 다진 오이피클 · 트러플오일 · 후추

퀴노아 발사믹 샐러드, 구운 채소 넣으니까 진짜 밥 대신 먹을 만해요

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유기농 퀴노아 · 아보카도 · 노란 파프리카 · 빨간 파프리카 · 샬롯 · 애호박 · 방울토마토 · 구운 피칸 · 미니순 · 올리브오일 · 말피기 30년산 발사믹 · 엑스트라 버진 올리브오일 · 레몬 · 홀그레인 머스터드 · 소금 · 후추

비프 웰링턴, 퍼프페이스트리 자르는 순간 셰프가 된 기분이에요

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밀가루 · 우유 · 계란 · 소금 · 샬롯 · 마늘 · 브라운양송이 · 올리브오일 · 소금 · 후추 · 타임 · 맛밤 · 소금 · 후추 · 올리브오일 · 계란노른자 · 우유 · 통후추 · 비프스탁 · 버터 · 파마햄 · 잉글리쉬머스터드

비프 부르기뇽, 산머루주로 끓이니까 와인보다 구수하고 깊어요

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갈비살 · 베이컨 · 샬롯(또는 양파) · 깐마늘 · 토마토 홀 · 산머루주 · 소고기 육수(또는 브라운스톡) · 양송이버섯 · 당근 · 월계수잎 · 타임 · 무염버터 · 소금 · 후추 · 올리브오일 · 감자 · 무염버터 · 우유 · 들기름 · 다진 쪽파 · 볶은 참깨