레시피 검색

총 8개

연어 콩피, 54도에서 40분 익히니까 살이 녹는 것처럼 부드러워요

연어 콩피, 54도에서 40분 익히니까 살이 녹는 것처럼 부드러워요

공격수셰프 Striker chef · 71 조회

삼겹살 콩피, 염지하고 오일에 4시간 익히니까 촉촉함이 달라요

삼겹살 콩피, 염지하고 오일에 4시간 익히니까 촉촉함이 달라요

공격수셰프 Striker chef · 45 조회

오렌지드레싱

삼겹살요리

오리콩피, 4일 걸리지만 저온 익히니까 육질이 완전히 달라져요

오리콩피, 4일 걸리지만 저온 익히니까 육질이 완전히 달라져요

공격수셰프 Striker chef · 38 조회

프렌치요리

레스토랑급

프랑스요리

월계수잎 태워서 훈연한 새우, 집에서도 레스토랑 느낌 나요

월계수잎 태워서 훈연한 새우, 집에서도 레스토랑 느낌 나요

공격수셰프 Striker chef · 37 조회

스모크새우

옥수수아이올리

애피타이저

랍스터 토마토 콩피, 오일에 익히고 토마토 소스 만들면 집에서 미슐랭이에요

랍스터 토마토 콩피, 오일에 익히고 토마토 소스 만들면 집에서 미슐랭이에요

공격수셰프 Striker chef · 30 조회

이탈리안풍

프렌치 어니언 수프, 양파 카라멜라이징만 제대로 하면 나머지는 쉬워요

프렌치 어니언 수프, 양파 카라멜라이징만 제대로 하면 나머지는 쉬워요

공격수셰프 Striker chef · 28 조회

프렌치어니언수프

그뤼에르치즈

카라멜라이징

프렌치토스트, 계란물에 충분히 적신 다음 약불 버터로 구우면 겉바속촉 돼요

프렌치토스트, 계란물에 충분히 적신 다음 약불 버터로 구우면 겉바속촉 돼요

공격수셰프 Striker chef · 28 조회

프렌치토스트

계란 노른자 콩피, 90도 오일에 익혀서 바게트랑 캐비어 올리면 전채요리 완성이에요

계란 노른자 콩피, 90도 오일에 익혀서 바게트랑 캐비어 올리면 전채요리 완성이에요

공격수셰프 Striker chef · 18 조회

애피타이저