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110분

우대갈비찜, 마이야르 먼저 내면 국물이 완전 달라져요

공격수셰프 Striker chef · 43 조회

120분

비프 부르기뇽, 갈비살 마이야르 잡고 레드와인에 두 시간 조리면 고기가 녹아요

공격수셰프 Striker chef · 35 조회

90분

소갈비찜, 고기 먼저 구워서 마이야르 낸 다음 끓이니까 맛이 달라요

공격수셰프 Striker chef · 29 조회

20분

드라이에이징 삼겹살, 마지막에 센불로 올려야 마이야르가 제대로 나와요

공격수셰프 Striker chef · 28 조회

60분

소갈비 김치찜, 돼지비계 기름으로 마이야르 내니까 국물 깊이가 달라요

공격수셰프 Striker chef · 27 조회

30분

숄더랙에 김치 토마토 처트니, 마이야르 잘 잡고 소스 얹으면 끝이에요

공격수셰프 Striker chef · 24 조회