옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
통후추 500알 채끝 스테이크, 시금치 크림소스에 담가 먹으면 달라요
- 조리시간
- 25분
- 난이도
- 3 out of 5 stars
- 인분
- 1인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크1인분
조리 순서
통후추 칼등으로 으깨요
채끝에 소금, 포도씨유, 으깬 통후추 순으로 발라요
무쇠팬 센불로 앞뒤 각 1분씩 총 2분 구워서 3분 레스팅한 다음 슬라이스해요
쪽파 흰부분이랑 깐마늘 다져서 스테이크 구운 무쇠팬에 중불로 향긋하게 볶아요
시금치 큰잎이랑 작은잎 분리해서 큰잎부터 넣고 숨 죽여요
타임잎이랑 버터 넣고 10초 볶다가 버터 녹으면 생크림 넣고 끓여요
와사비랑 맛소금으로 간 맞추고 슬라이스한 채끝 올려서 완성이에요
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