닭날개 간장 조림, 콜라 넣으니까 소스가 그냥 졸여져요

조리 순서

1. 1

   소스 재료(진간장, 굴소스, 설탕, 미원, 식초) 미리 섞어두고 콜라는 따로 둬요

2. 2

   쪽파 송송 썰어서 흰부분이랑 녹색 분리해두고, 레몬그라스는 얇게 슬라이스해요

3. 3

   태국고추 잘게 부숴두고 닭날개에 칼집 넣어줘요

4. 4

   팬에 식용유 두르고 닭날개 맛소금으로 밑간해서 노릇하게 구운 다음 따로 빼둬요

5. 5

   그 팬에 간마늘, 간생강, 쪽파 흰부분, 태국고추 볶아요

6. 6

   구워둔 닭날개 넣고 버무려서 센불로 올려요

7. 7

   섞어둔 소스랑 콜라 120ml 넣고 농도 날 때까지 졸여요

8. 8

   그릇에 담고 쪽파 녹색부분, 라임제스트, 바삭한 그레인 올리면 완성이에요