애플망고 탕수육, 라임 넣은 소스가 묻으면 고기가 살아나요

조리 순서

1. 1

   돼지목살 먹기 좋은 크기로 잘라서 감자전분, 흰자, 소금, 후추 넣고 생수로 농도 잡아요

2. 2

   170~180도 기름에 3번 튀겨서 바삭하게 준비해요

3. 3

   프라이팬에 진간장, 식초, 설탕, 생수, 라임제스트, 라임주스 넣고 끓여요

4. 4

   전분물 조금씩 풀면서 소스 농도 잡아요

5. 5

   데친 브로컬리랑 망고 넣고 버무려서 소스 완성해요

6. 6

   튀긴 목살에 소스 버무리면 완성이에요