옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
애플망고 탕수육, 라임 넣은 소스가 묻으면 고기가 살아나요
- 조리시간
- 35분
- 난이도
- 3 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
돼지목살 먹기 좋은 크기로 잘라서 감자전분, 흰자, 소금, 후추 넣고 생수로 농도 잡아요
170~180도 기름에 3번 튀겨서 바삭하게 준비해요
프라이팬에 진간장, 식초, 설탕, 생수, 라임제스트, 라임주스 넣고 끓여요
전분물 조금씩 풀면서 소스 농도 잡아요
데친 브로컬리랑 망고 넣고 버무려서 소스 완성해요
튀긴 목살에 소스 버무리면 완성이에요
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