타코, 또르띠야 직접 만드니까 쫄깃함이 완전 달라요

조리 순서

1. 1

   밀가루, 베이킹파우더, 소금, 따뜻한물 믹싱볼에 넣고 물은 조금씩 넣어가며 반죽해요

2. 2

   밀가루 조금씩 묻혀가며 반죽하고, 랩 덮어서 1시간 숙성시켜요

3. 3

   8등분으로 나눠서 밀대로 얇게 밀고 중불에서 노릇하게 구워서 또르띠야 완성해요

4. 4

   양파, 토마토, 파프리카는 0.5cm 크기로 깍뚝썰고, 깐마늘, 할라피뇨, 고수는 곱게 다져요

5. 5

   라임은 도마에 굴려서 부드럽게 만든 다음 주스 짜요

6. 6

   믹싱볼에 손질한 재료 다 넣고 소금, 큐민가루, 후추 넣고 섞으면 토마토살사 완성이에요

7. 7

   또르띠야에 토마토살사, 아보카도, 양상추, 사워크림 올리고 라임 곁들이면 돼요