2026년 2월 28일

통새우마늘쫑대파전, 이쑤시개로 꿰어서 구우면 모양도 맛도 완벽해요

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 25

막걸리안주

조리시간: 30분
난이도: 2 out of 5 stars
인분: 3인분

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3인분

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조리 순서

새우는 안쪽에 칼집 내서 일자로 쭉 펴주고, 소금, 후추로 밑간해요
마늘쫑, 대파는 새우보다 살짝 작게 썰어둬요
이쑤시개로 마늘쫑, 새우, 대파, 새우, 마늘쫑 순서로 꿰어서 꼬치 만들어요
부침가루 입히고 계란물 묻혀서 달군 팬에 노릇하게 앞뒤로 구워요
진간장, 고운고추가루, 설탕, 참기름, 사과식초, 깨소금, 다진대파, 다진양파, 다진마늘, 다진청양고추 섞어서 초간장 소스 만들면 완성이에요

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