짜장 스파게티, 관찰레 오일에 춘장 볶고 쌈장 더하니까 깊이가 달라요

조리 순서

1. 1

   관찰레 지방 부분 사각으로 썰어서 중불에 기름 뽑아요

2. 2

   지방이 노릇해지면 살코기도 사각으로 썰어서 노릇하게 구워요

3. 3

   새송이버섯도 사각으로 썰어서 노릇하게 색 내요

4. 4

   체에 받쳐서 관찰레 오일이랑 재료 분리해요

5. 5

   관찰레 오일에 춘장 3분 중불에서 볶아서 향 올려요

6. 6

   쌈장 넣고 1분 더 볶다가 고운체에 받쳐서 오일 분리해요

7. 7

   그 오일로 대파, 양파, 애호박, 마늘쫑 순서대로 볶아요

8. 8

   노릇한 관찰레랑 새송이버섯 넣고 같이 볶다가 설탕 넣어요

9. 9

   볶아둔 춘장 넣고 채소랑 잘 섞어서 짜장 완성해요

10. 10

    스파게티는 물 2L에 소금 2Ts 넣고 메뉴얼대로 삶아요

11. 11

    삶은 스파게티 올리브오일에 버무려서 접시에 담고 짜장 올려서 완성해요