원팬 봉골레 파스타, 조개 육수를 면이 그대로 흡수하니까 맛이 다를 수밖에 없어요

조리 순서

1. 1

   토마토는 칼집 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 얼음물에 식힌 다음 0.5cm 정사각형으로 잘라요

2. 2

   통후추는 칼등으로 부숴두고, 대파와 깐마늘 손질해요

3. 3

   프라이팬에 올리브오일 넣고 마늘 노릇하게 색 내요

4. 4

   통후추, 대파 순으로 살짝 볶다가 센불에 바지락이랑 화이트와인 넣고 조개 입 벌리면 조개 따로 분리해둬요

5. 5

   생수랑 링귀니 넣고 조리해요

6. 6

   페퍼크러쉬, 바질 슬라이스, 토마토, 올리브오일 넣어가며 만테까레해요

7. 7

   빼둔 바지락 버무리고 소금 간 해서 접시에 담아 완성해요