옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
LA갈비, 배즙에만 재워도 고기가 부드럽고 겉절이랑 같이 먹으면 조합이 딱이에요
- 조리시간
- 50분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
LA갈비 흐르는 물에 씻어 뼛가루 제거해요.
믹싱볼에 갈비랑 간 배 넣고 30분 재워요.
재워둔 갈비 수분 닦아내고 소금, 후추 간 해요.
팬에 아보카도 오일 두르고 갈비 노릇하게 구운 뒤 참기름 발라요.
적양파, 청양고추, 대파 손질해요.
믹싱볼에 나머지 겉절이 재료 넣고 가볍게 버무려요.
접시에 갈비, 겉절이, 쪽파, 후리카케 볼륨 있게 올려 완성이에요.
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