옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef2026년 2월 28일
드라이에이징 목살에 딸기 살사 올렸는데 고기랑 같이 먹으니까 진짜 맛있어요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
드라이에이징 목살에 소금, 후추 뿌려요
중불에서 기버터 넣고 앞뒤로 2분씩 구워요
쎈불로 올려서 앞뒤로 1분씩 더 구워서 마이야르 끌어내요
먹기 좋은 크기로 잘라서 접시에 담아요
딸기 0.5x0.5cm 크기로 썰어서 믹싱볼에 담아요
라임 주스랑 제스트 분리해요
청양고추, 홍고추, 고수 다져요
살사 재료 다 섞어서 향긋하고 매콤한 딸기 살사 완성해요
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