홍콩 완탕면, 홍게 코인육수 하나로 국물 맛이 확 잡혀요

조리 순서

1. 1

   애호박 채 썰어서 소금에 버무리고 10분 재워서 수분 빼요

2. 2

   새우 손질해 두고, 프라이팬에 참기름 두르고 다진마늘, 대파 볶아요

3. 3

   애호박 넣고 같이 볶다가 코인육수 1알 부숴 넣어요

4. 4

   냄비에 코인육수 1알, 생수 300ml 넣고 끓어오르면 만두랑 새우 넣어 익혀요

5. 5

   그릇에 볶은 애호박 담고 육수 부은 다음 후리가케 뿌려 완성해요