옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
단새우 핫도그, 새우를 기름에 30분 담가놓으면 완전 달라져요
- 조리시간
- 50분
- 난이도
- 3 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
프라이팬에 마늘 슬라이스랑 콩피버터 넣고 노릇하게 조리해서 마늘 걸러내요
단새우 껍질 넣고 중불에서 향 끌어올려요
버터가 식으면 단새우 넣고 30분 담가서 새우 콩피 완성해요
콩피 마늘, 갈릭마요네즈, 라임즙, 반숙계란, 야마구라게, 날치알, 다진쪽파 다 섞어서 크리미한 소스 만들어요
콩피오일로 핫도그번 노릇하게 구워요
번 위에 크리미소스 바르고 단새우 올리고 쪽파랑 후리가케 뿌리면 돼요
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