마라잡채, 산초오일에 볶으면 혀가 마비될 것 같은 맛이에요

조리 순서

1. 1

   당면은 1시간 전에 미리 불려놔요

2. 2

   채소들 손질하고 이베리코 목살은 채썰어요

3. 3

   프라이팬에 산초오일 두르고 고기 볶아요

4. 4

   다진마늘, 양파, 애호박, 당면 넣고 같이 볶아요

5. 5

   간장, 설탕, 노두유 넣고 볶아요

6. 6

   팽이버섯, 썬드라이 토마토, 마라소스 넣고 향 올려요

7. 7

   시금치 넣고 버무려요

8. 8

   접시에 담고 깨소금이랑 참기름 뿌리면 완성이에요