옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef2026년 2월 28일
달걀 팽이버섯전, 속에 라면까지 들어가서 씹는 맛이 진짜 달라요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크3인분
조리 순서
애호박은 채 썰어요
팽이버섯은 3등분해요
쪽파는 흰 부분은 링으로 썰고, 초록 부분은 길게 잘라둬요
믹싱볼에 채소들이랑 삶은 라면 넣고 가위로 라면을 짧게 잘라요
달걀 3개, 부침가루, 소금, 굴소스 넣고 반죽 만들어요
프라이팬 중불로 달구고 식용유 넣어서 앞뒤로 뒤집어가며 바삭하게 구워요
달걀 1개 풀어서 위에 올려 다양하게 즐기면 더 맛있어요
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