옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
양고기 공심채볶음, 새우페이스트 향이 진짜 예술이에요
- 조리시간
- 25분
- 난이도
- 3 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
마늘, 생강, 소금, 건새우, 고수뿌리, 홍고추, 포도씨유를 절구에 넣고 새우페이스트 만들어요
양고기 먹기 좋게 썰어서 프라이팬에 노릇하게 구워요
구운 양고기에 새우페이스트 넣고 중불로 2분 볶아서 향 끌어내요
공심채, 미나리는 줄기랑 잎 따로 분리해요
공심채 줄기 넣고 볶아서 숨 죽여요
진간장, 굴소스, 미원 넣고 볶다가 잎파리 넣고 소금으로 간 맞추면 돼요
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