옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef2026년 2월 28일
닭다리살 포르치니 크림소스, 소스 블렌딩 한 번에 레스토랑 맛 나와요
- 조리시간
- 35분
- 난이도
- 3 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
닭다리살은 껍질 쪽에 칼집 넣고 소금, 후추로 밑간해요
프라이팬에 올리브오일 두르고 닭다리살이랑 컬리플라워 노릇하게 구워서 따로 빼놓아요
닭다리 구웠던 팬에 다진마늘, 대파, 포르치니 버섯 순으로 볶아요
코인육수랑 생수 넣고 중불에서 수분이 1/3 될 때까지 졸여요
생크림이랑 까망베르 치즈 넣어서 블렌더에 곱게 갈아요
소금, 후추로 간하고 엑스트라 버진 올리브 오일 뿌려서 완성이에요
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