2026년 2월 28일

쪽파잡채, 목살 재워 볶고 깨소금 듬뿍 넣어야 제맛이에요

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 19

조리시간: 35분
난이도: 2 out of 5 stars
인분: 4인분

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4인분

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조리 순서

돼지목살 채썰어서 설탕·간장·미림·다진마늘·참기름·후추 넣고 10분 재워요
프라이팬에 볶아서 식혀둬요
쪽파 흰부분, 양파, 팽이버섯, 파프리카, 쪽파 녹색부분 순으로 볶아서 소금으로 간해요
당면은 8분 삶아 찬물에 헹궈요
프라이팬에 당면이랑 간장·설탕·물엿·굴소스·참기름 넣고 수분 없이 졸여요
볶은 고기랑 채소, 당면 다 합쳐서 깨소금 5큰술 넣고 버무리면 완성이에요

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