라따뚜이, 채소 따로따로 볶아야 각자 맛이 살아 있어요

조리 순서

1. 1

   모든 채소 1.5cm 크기로 일정하게 썰어요

2. 2

   프라이팬에 올리브오일 두르고 땅콩호박, 파프리카, 주키니, 가지, 양파를 소금, 후추 간 해서 각각 따로 볶아서 식혀요

3. 3

   프라이팬에 다진마늘 노릇하게 볶고 토마토 넣고 볶아서 단맛 끌어내요

4. 4

   볶아둔 채소 다 합치고 토마토소스, 월계수잎, 타임 넣고 5분 조리해요

5. 5

   다진 파슬리랑 올리브오일 올리면 완성이에요