옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef2026년 2월 28일
초리조 양상추 계란 볶음밥, 초리조 기름이 밥 전체를 감싸줘요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
초리조, 대파, 마늘, 양상추는 손질해 준비하고, 즉석밥은 전자렌지에 2분 돌려서 수분 날려요
프라이팬에 아보카도오일 넣고 센불에서 계란을 수분 없이 볶아요
즉석밥, 마늘, 대파, 초리조 순으로 넣으면서 볶아요
케찹마니스로 간 맞추고 양상추 넣어요
다진 쪽파 뿌려서 완성해요
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