공쌈장, 오겹살 지방 기름 뽑아서 볶으니까 이게 그냥 만능소스가 됩니다

조리 순서

1. 1

   오겹살은 지방이랑 살고기 분리해서 각각 1cm 정사각으로 썰어요

2. 2

   프라이팬에 지방 넣고 약불에서 천천히 볶으면서 기름 뽑아요

3. 3

   기름 뽑은 팬에 살고기 넣고 중불에서 노릇하게 구워요

4. 4

   대파랑 양파 넣고 투명해질 때까지 볶다가 진간장, 쌈장 순으로 넣고 1분 더 볶아요

5. 5

   토마토소스랑 설탕 넣고 약불에서 수분 없어질 때까지 뭉글하게 졸여요

6. 6

   마지막에 다진쪽파 넣고 버무리면 완성이에요