2026년 2월 28일

공쌈장, 오겹살 지방 기름 뽑아서 볶으니까 이게 그냥 만능소스가 됩니다

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 21

조리시간: 30분
난이도: 1.5 out of 5 stars
인분: 4인분

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4인분

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조리 순서

오겹살은 지방이랑 살고기 분리해서 각각 1cm 정사각으로 썰어요
프라이팬에 지방 넣고 약불에서 천천히 볶으면서 기름 뽑아요
기름 뽑은 팬에 살고기 넣고 중불에서 노릇하게 구워요
대파랑 양파 넣고 투명해질 때까지 볶다가 진간장, 쌈장 순으로 넣고 1분 더 볶아요
토마토소스랑 설탕 넣고 약불에서 수분 없어질 때까지 뭉글하게 졸여요
마지막에 다진쪽파 넣고 버무리면 완성이에요

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