옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
갈릭크림새우, 마늘 통째로 볶았더니 소스가 미쳐버렸어요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
새우랑 가리비 깨끗하게 손질해요.
팬에 포도씨유 두르고 센불에서 새우랑 가리비 앞뒤로 빠르게 구워서 따로 빼놔요.
깐마늘 손질해서 버터 넣고 중불에서 노릇하게 구워요.
다진마늘 넣고 향 올라오면 센불로 올려 화이트 와인 붓고 1/3로 졸여요.
생크림, 페퍼로치노, 타임 넣고 중불에서 2분 끓여 향 충분히 우려내요.
파마산치즈, 다진쪽파, 구워둔 새우랑 가리비 넣고 30초 버무리면 완성이에요.
광고
