고추장부어 항정살, 소스를 반으로 졸이니까 진짜 중독되는 맛이에요

조리 순서

1. 1

   쪽파 송송 썰어서 흰 부분이랑 녹색 부분 분리해 둬요

2. 2

   소스볼에 고추가루, 고추장, 물, 미림, 설탕, 청주, 미원, 다진 쪽파 흰 부분 넣고 섞어요

3. 3

   프라이팬에 기름 두르고 항정살 바삭하게 구워요

4. 4

   애호박이랑 마늘 넣고 살짝 볶아요

5. 5

   만들어 둔 소스를 프라이팬에 붓고 반으로 졸여요

6. 6

   간 보고 소금, 후추로 간해요

7. 7

   썰어 둔 녹색 쪽파 절반을 소스에 넣고 섞어요

8. 8

   항정살이랑 소스 접시에 담고 청양고추, 마늘, 깨소금 올려서 완성해요