옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef2026년 2월 28일
광어회 유자 드레싱, 이거 한 번 만들어보면 초장 손 안 가요
- 조리시간
- 15분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
대파 흰부분과 청양고추는 링 모양으로 얇게 썰어 준비해요
라임은 껍질 제스트를 갈고 즙도 짜서 따로 준비해요
무는 껍질 벗기고 강판에 곱게 갈아 준비해요
유자폰즈, 쉐리식초, 설탕, 라임 제스트와 주스, 청양고추, 대파, 다진마늘, 간 무를 모두 섞어 드레싱 완성해요
접시에 광어회 담고 유자 드레싱을 볼륨감 있게 올려서 완성해요
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