2026년 2월 28일

들기름 막국수 브런치 플레이트, 고등어 껍질 바삭하게 구워서 얹으니까 달라요

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 39

들기름막국수

고등어구이

조리시간: 20분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 1인분

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1인분

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조리 순서

고등어는 키친타월로 물기 제거하고 껍질부터 바삭하게 구워요
메밀면은 끓는 물에 삶은 후 찬물에 비벼가며 여러 번 헹궈 탄력 있게 만들고 물기 빼서 넓은 볼에 담아요
삶은 면에 소스, 미나리 넣고 버무리고 통깨 올려 마무리해요
그릇 한쪽에 들기름 막국수, 반대쪽에 고등어 구이 올리고 사이에 아보카도, 감동란, 레디쉬 슬라이스 얹으면 완성이에요

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