옛날 떡볶이, 찹쌀가루로 농도 잡으니까 소스가 딱 묻어요
공격수셰프 Striker chef
2026년 2월 28일
쌈장 버터소스 등심 스테이크, 소스만으로도 밥 한 공기 뚝딱이에요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
쪽파는 송송 썰어 흰부분이랑 녹색 분리해요
소스볼에 쌈장·미림·설탕·청주·치킨스톡·쪽파 흰부분·다진마늘·청양고추 넣고 섞어둬요
등심에 맛소금 뿌려 밑간하고 포도씨유 두른 팬에 앞뒤 2분씩 구워 레스팅해요
레스팅 끝난 스테이크 먹기 좋게 슬라이스해요
고기 구웠던 팬에 준비한 소스 붓고 1/3로 졸인 다음 버터랑 쪽파 녹색 넣고 섞어요
접시에 소스 깔고 스테이크 올린 다음 쪽파 녹색 마저 올리면 완성이에요
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