2026년 2월 28일

꽃등심 당면볶음, 잡채인데 스테이크 얹으니까 격이 달라요

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 20

조리시간: 25분
난이도: 2 out of 5 stars
인분: 2인분

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2인분

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조리 순서

꽃등심에 소금, 후추 뿌려요
프라이팬에 포도씨유 두르고 꽃등심 앞뒤 30초 간격으로 뒤집어가면서 2분 구워요
먹기 좋은 크기로 썰어놔요
당면은 8분 삶아 찬물에 헹궈두고, 대파·팽이버섯은 먹기 좋게 썰어요
포도씨유 두르고 대파, 팽이버섯, 다진마늘 순으로 볶아요
삶은 당면이랑 진간장·설탕·물엿·굴소스·참기름 넣고 반으로 졸여요
접시에 당면 담고 스테이크, 깨소금, 다진쪽파 올리면 완성이에요

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