꽃등심 당면볶음, 잡채인데 스테이크 얹으니까 격이 달라요

조리 순서

1. 1

   꽃등심에 소금, 후추 뿌려요

2. 2

   프라이팬에 포도씨유 두르고 꽃등심 앞뒤 30초 간격으로 뒤집어가면서 2분 구워요

3. 3

   먹기 좋은 크기로 썰어놔요

4. 4

   당면은 8분 삶아 찬물에 헹궈두고, 대파·팽이버섯은 먹기 좋게 썰어요

5. 5

   포도씨유 두르고 대파, 팽이버섯, 다진마늘 순으로 볶아요

6. 6

   삶은 당면이랑 진간장·설탕·물엿·굴소스·참기름 넣고 반으로 졸여요

7. 7

   접시에 당면 담고 스테이크, 깨소금, 다진쪽파 올리면 완성이에요