버섯 빠테, 맥주 한 캔 넣고 갈면 크림치즈랑 진짜 잘 어울려요

조리 순서

1. 1

   양송이버섯, 양파, 마늘 손질해서 준비해요

2. 2

   프라이팬에 무염버터랑 올리브오일 두르고 양파, 마늘, 양송이버섯 순으로 넣어서 수분 없이 바싹 볶아요

3. 3

   라들러 레몬 한 캔이랑 타임잎 넣고 1/10 수준으로 졸여서 농축시켜요

4. 4

   졸인 버섯 믹스 블렌더에 넣고 곱게 갈아요

5. 5

   크림치즈랑 트러플오일 넣고 다시 곱게 갈아서 소금, 후추로 간 맞춰요

6. 6

   완성된 빠테 차게 식히고 올리브오일 추가로 뿌려줘요

7. 7

   빵이나 크래커에 발라서 라들러 레몬이랑 같이 즐기면 돼요