2026년 2월 28일

굴무침, 양념장 하루 숙성하고 가볍게 버무리니까 굴 향이 살아있어요

Profile공격수셰프 Striker chef조회수: 23

글루텐프리

조리시간: 500분
난이도: 1.5 out of 5 stars
인분: 3인분

재료 목록

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3인분

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조리 순서

고추가루, 멸치액젓, 설탕, 화이트와인식초, 깨소금, 진간장, 초고추장 섞어서 양념장 만들고 하루 숙성해요
생굴, 미나리, 적양파, 사과, 대파, 청양고추, 마늘 다 손질해요
믹싱볼에 생굴, 미나리, 적양파, 사과, 양념장 넣어서 가볍게 섞어요
접시에 볼륨 있게 담고 청양고추, 마늘, 대파, 깨소금 올려서 완성이에요

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