냉동 할리벗 라임 바질 버터소스, 생선 요리 중에 이게 제일 자주 생각나요

조리 순서

1. 1

   할리벗은 수분 닦아내고 소금 간 해요

2. 2

   팬에 올리브오일 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워서 따로 빼놔요

3. 3

   양파, 쪽파 흰부분, 깐마늘 잘게 다져요

4. 4

   라임은 슬라이스해요

5. 5

   할리벗 굽던 팬에 슬라이스 라임, 양파, 쪽파 흰부분, 마늘, 썬드라이 토마토 순으로 넣어 향긋하게 볶아요

6. 6

   생크림 넣고 끓이다가 불 끄고 버터, 바질 페스토, 다진 쪽파 넣고 소스 만들어요

7. 7

   소금, 후추로 간 맞춰요

8. 8

   접시에 라임 바질 버터소스 깔고 구운 할리벗 올려서 완성이에요