성게알 들기름 비빔면, 와인바 시그니처 레시피인데 집에서도 진짜 됩니다

조리 순서

1. 1

   메밀면 끓는 물에 4분 삶은 다음 얼음물에 넣어서 차갑게 식히고 물기 완전히 빼요

2. 2

   청양고추랑 아보카도는 슬라이스해서 준비해요

3. 3

   믹싱볼에 들기름, 진간장, 설탕, 성게알 50g 넣고 섞어서 소스 만들어요

4. 4

   소스에 메밀면, 청양고추, 다진쪽파 3Ts, 아보카도, 돌나물 넣고 버무려서 접시에 담고, 성게알이랑 남은 쪽파 올리면 완성이에요