시금치 페스토 파스타, 꽃게 육수로 끓였더니 국물이 달아요

조리 순서

1. 1

   시금치는 송송 썰어 준비해요

2. 2

   데친 시금치와 마늘, 파마산치즈, 피스타치오, 올리브오일, 소금, 후추를 블렌더에 넣고 면수 조금씩 넣어가며 곱게 갈아서 페스토 만들어요

3. 3

   냄비에 생수 500ml랑 꽃게 코인 육수 넣고 끓여요

4. 4

   링귀니, 시금치, 깐마늘 넣고 삶아요, 시금치랑 마늘은 미리 건져서 페스토 만들 때 써요

5. 5

   방울토마토는 반으로 잘라 수분 없이 볶다가 페스토 넣고 같이 볶아요

6. 6

   여기에 삶은 링귀니 넣고 버무린 다음 페타치즈랑 올리브오일 뿌려 완성해요