김치 라자냐, 면 삶지 않고 생으로 넣었는데 소스가 다 익혀줘요

조리 순서

1. 1

   프라이팬에 포도씨유 넣고 다진 소고기를 마이야르 충분히 끌어내면서 구워요

2. 2

   다진 양파 넣고 센불에서 볶아 캐러멜라이즈해요

3. 3

   김치 가위로 잘라서 30초 볶아 수분 날려요

4. 4

   토마토홀이랑 월계수잎 넣고 20분 끓여요 (물 200ml 넣고 20분 더 끓이면 더 깊어져요)

5. 5

   불 끄고 프레쉬 바질 넣어 버무려 김치 미트소스 완성해요

6. 6

   냄비에 버터, 양파 슬라이스, 피클링스파이스 넣고 약불에서 5분 볶아 향 내요

7. 7

   밀가루 넣고 타지 않게 1분 볶아요

8. 8

   우유 조금씩 넣어가며 약불에서 10분 끓여요

9. 9

   생크림 넣고 끓인 후 고운 채에 걸러 베샤멜 완성해요

10. 10

    스테인레스 용기에 김치미트소스, 라자냐면, 베샤멜, 피자치즈, 파마산치즈 순으로 켜켜이 올려요

11. 11

    버터 3Ts 위에 올리고 에어프라이어 180도에서 15분 구워요

12. 12

    접시에 담고 어린 바질이랑 파마산치즈 뿌려 완성이에요