막걸리 안주 3종, 카르파치오에 고등어 파스타까지 집에서 만드니까 더 맛있어요

조리 순서

1. 1

   [카르파치오] 딸기는 얇게 슬라이스하고, 단새우는 비닐에 넣고 얇게 두들겨요

2. 2

   라임 주스랑 제스트 내서, 접시에 딸기, 단새우 올리고 라임주스, 제스트, 올리브오일, 소금, 후추 뿌려서 완성이에요

3. 3

   [고등어 파스타] 고등어는 수분 제거하고 살쪽에 소금 뿌려 두고, 기버터 두른 팬에 껍질 쪽 노릇하게 구워요

4. 4

   통후추 칼등으로 부수고 마늘 슬라이스해서, 올리브오일, 마늘, 통후추, 페페론치노, 방울토마토 순으로 볶아요

5. 5

   카사레시아 삶아서, 볶은 재료에 파스타 넣고 1분 볶은 후 면수로 에뮬전화 시키고 버터랑 쪽파 넣어서 접시에 고등어랑 함께 담아요

6. 6

   [아보카도 스프레드] 반숙계란, 아보카도, 사워크림, 설탕 다 섞어서 스프레드 만들고 호밀크렉커에 올려서 완성이에요