수플레 팬케이크, 머랭 3번 나눠 섞으니까 꺼지지 않고 진짜 폭신하게 떴어요

조리 순서

1. 1

   계란 흰자랑 노른자 각각 믹싱볼에 분리해요

2. 2

   노른자 볼에 설탕, 우유, 체 친 박력분, 베이킹파우더, 바닐라시럽 넣고 잘 섞어요

3. 3

   흰자 볼에 설탕 3번 나눠 넣으면서 머랭 완성해요

4. 4

   노른자 반죽에 머랭 3번 나눠서 거품 꺼지지 않게 살살 섞어요

5. 5

   프라이팬에 버터 바르고 약불에서 반죽 올린 다음 물 1Ts 넣고 뚜껑 덮어서 5분 익혀요

6. 6

   한쪽 면 노릇해지면 팬케이크 겹쳐서 앞뒤로 2분씩 더 구우면 완성이에요